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おススメ健康グッズ特集
【お取り寄せ】【注目のスーパーフード】ネオファームのチアシード(生) 80g
※お取り寄せとなります。1週間程度お時間を頂きます。悪しからずご了承くださいませ。
◆中南米の伝統食材
チアシード(Chia Seed)はメキシコ南部、チアバス州が原産地と
いわれ、マヤ、アステカなどの先住民がトウモロコシと豆の
次に大切な食料と位置づけ、常食していた伝統食材です。
◆10g食べれば一日摂取量をクリア
我々が、チアシードをとくにおすすめする理由は、現代人が
摂取しにくく、不足しがちな必須脂肪酸(人間の体内で合成され
ない脂肪酸)、オメガ3系の脂肪酸、αリノレン酸を20%
以上も含む、たいへん有用な食材だからです。
チアシードは料理に使いやすく、おいしく、安価で、
毎日の食事にとくにおすすめです。
◆現代人に不足しているオメガ3
肉類、乳製品に偏った現代人の、αリノレン酸などオメガ3系
必須脂肪酸とリノール酸などオメガ6系必須脂肪酸の摂取率は、
1:20になっているといわれています。木の実、果物、野菜、
魚中心の石器時代にはこの比率は1:1であったといわれ、
それが人間の健康にとって理想的な摂取比率だと考えられ
ています。現代人にとっても、少なくとも1:5が望ましいと考え
られています。
◆生活習慣病を防ぎます
脂肪の中でも不飽和脂肪酸は、エネルギー源や脳や細胞の構成物
となる以外に、細胞の中で生理活性物質プロスタグランジン、すなわち
局所ホルモン様物質として働いています。オメガ3とオメガ6は相反する
働きを有し、お互いに密接な関係を持っています。例えば、オメガ3が
炎症を抑えますが、オメガ6は炎症を発生させます。同様に、血栓を
減らしたり増やしたり、発ガンを抑制したり促進したり、子宮を弛緩
させたり収縮させたり、血管を拡げたり狭めたりします。あたかも
車のブレーキとアクセルのような関係にあります。
必須脂肪酸オメガ3と6のこのプロスタグランジンとしての作用は
健康にとって極めて重要な役割を有しています。その一方のオメガ3の
摂取が現代人食は不足しており、ガン、心臓病、脳梗塞やアトピー
などの生活習慣病にさらされる結果となっています。
オメガ3は我々が最も積極的、意識的に摂取すべき栄養成分と
考える理由がここにあります。
ワンコイン以下で購入でき、1日当たり10gでほぼ10日間の摂取推奨量を摂取できるチアシードはオメガ3の強力な助っ人といえます。
◆ぬるま湯または水に浸けて生で食べます
チアシードは 10倍量の水に12時間浸漬すると飽和水分を吸収して
たいへん食べやすいゼリー状(グルコマンナン)になります。
ゼリー状のチアシードのおすすめの食べ方としては、「納豆やヨーグルト、
青汁、その他ドリンク、ヤマイモなどのトロトロレシピと混ぜる」「サラダに
かける」「寒天に入れて固める」などがあります。
◆チアシードはスーパーフード
チアシードの栄養的特徴はオメガ3だけではありません。必須アミノ酸も
イソロイシン、ロイシン、バリン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、
トレオニン、トリプトファンの8種類含んでいます。代謝回路の補酵素として
欠かせないビタミンB群も豊富に含みます。とくに、ナイアシン
(ビタミンB3)を多く含みます。ミネラルも豊富です。牛乳と比較した場合、
カルシウムは6倍、リン11倍、カリウム4倍以上です。鉄分もほうれん草
の6倍です。ビタミンDを活性化するホウ素も含みます。酸化を防ぐ抗酸化
物質も豊富です。クロロゲン酸、カフェイン酸(3,4-ジヒドロキシ桂皮酸)、
ケルセチン、ミリセリン、ケンフェロールなどが含まれています。
腸の健康に役立つ水溶性、不溶性どちらの食物繊維も40%含まれ、
「ヒトの生命維持にはこのチアシードと水があれば事足りるスーパー
フード」といわれるほど栄養素がぎっしりの、たいへんヘルシーな食材です。
◆ペルーの農家の暮らし向上に役立っています
Multiple Organics社はペルーで最大のチアシードとキノアの輸出社です。
チアシードは周年栽培が可能なため、収穫があれば農家の収入も
安定するということです。Multiple Organics社では、農家の暮らし
向上のため、電気を使わずにするソーラーパネルの導入や、
子どもへの衣類の支給や教育などの活動も行なっています。
●原材料 チアシード ペルー産
●内容量 80g
販売価格
448円(税込484円)
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この商品のレビュー
ベジー
30代
男性
2018/11/26 21:29:12
食べるのも購入するのも初めてですが、無味で、ドリンクに合わせやすく重宝します。
ショップからのコメント
ベジー様、いつもありがとうございます。チアはマヤ語で「力」や「強さ」という意味を持っていて、古代マヤ・アステカの時代では大切な栄養源として栽培されていました。その栄養価は凄まじく「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」と言われるほどで、オメガ3系脂肪酸も豊富で現代人に不足しがちな栄養素を豊富に含んでいます。水に浸けておくのが少し面倒ですが無味なので何にでもお使い頂けます。今後ともお引き立てのほどよろしく申し上げます。(2018/12/07 15:29:14)
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