【メール便OK】石垣の塩 500g 

世界有数の珊瑚礁を育む石垣島の海水で作った塩です。低温で乾燥させることでミネラル成分をそのままに水分だけを取り除いた塩です。日本最南端の八重山諸島石垣島の海水を100%使用しました。豊かな自然環境で育まれた、まろやかな旨みのある塩です。

【生産者のメッセージ】

人の生命に欠かせない大切なミネラルでもある「塩」。
また食材の中で最も重要な「塩」。

僕らは日本の最も南に位置する八重山諸島で
『塩』作りをしています。塩はたくさん作れませんが

月齢と共に生き、風を感じ、アダンを駆け抜ける三線の音色。
コバルトブルーとエメラルドグリーンが眩しい島のリズムと
時が溶け込むような、おいしい『塩』を作れたらなーと思います。

僕らの塩づくり、チョットでも興味をもって頂けると大変うれしいです。

原材料 海水(石垣島)
販売価格 1,100円(税抜)
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