粟国の塩 | 釜炊き 250g - 安全なお米・自然食品　【根っこや】WEBSHOP

あぐにのしお　粟国の塩　【釜炊き】　250ｇ　釜炊き

【美しい珊瑚礁の海からくみ上げた海水を丁寧に炊き上げたお塩】

「粟国の塩釜焚 250g」は、サンゴ礁の澄み切った海水を濃縮してつくられた、海のミネラル豊かな自然海塩です。粟国(あぐに)島近海のサンゴ礁からくみ上げた海水を高さ10mある採かんタワーに流します。内部には15000本の竹枝がつるしてあり、その上から海水を流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させていきます。さらに平釜で30時間薪を燃やして煮詰めたのち、脱水槽で4日間、乾燥に3日間と、半月かけて仕上げた天然の塩です。自然塩のために、季節や天候により多少の色の違いがありますが、成分的には大きな違いはありません。また、にがり成分が多いために空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合は、フライパンなどで炒ったり、天日で干したりしてお使いください。

製造方法
●原材料　海水（沖縄県粟国島）
●工程　　天日・平釜

名称　　　食塩
内容量　　250ｇ

販売価格	1,183円(税込1,278円)

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この商品のレビュー

ミルク
40代
男性
2023/12/11 19:43:57

ある鍼灸師の方にこのお塩のことを教えていただき、購入させていただきました。ナトリウムばかりが多いものが、市販されているものは大半なのですが、このお塩は製法といい、ミネラルバランスいい、理想的なお塩だと確信しました。

自分が自然栽培で育てたお野菜に少しかけると大変美味しかったです。また購入させて頂きます。

ショップからのコメント

ミルク様、いつもありがとうございます。粟国の塩は国内最高峰といってもいいお塩だと思います。お野菜にもすごい合いますね。今後ともお引き立てのほどどうぞよろしくお願いいたします。（2023/12/12 08:58:57）