### 【数量限定】【令和7年産】和歌山県産 久保さんの自然栽培完熟米「にこまる」5kg

**〜農薬・肥料一切不使用。奥様への愛から始まった脱サラ、稲穂が限界まで実るのを待った、大粒でツヤと粘り溢れる奇跡の完熟米〜**

**「本当に安心できる食べ物を」家族への愛から始まった、情熱の自然栽培**
作り手の久保さんは、かつて企業で最前線を走っていた元トップサラリーマン。そんな久保さんが安定したキャリアを捨て、ゼロから農業の世界へと飛び込んだのには、切実な理由がありました。
それは、最愛の奥様が「アトピー」に悩まされていたこと。
「大切な家族に、心から安心して食べさせられる本物の食事を届けたい」
その一固な想いから脱サラし、最も過酷と言われる、農薬も肥料も一切使わない「自然栽培」への挑戦が始まりました。一粒一粒に宿る圧倒的な優しさと力強さは、家族を想う久保さんのひたむきな情熱の証そのものです。

**収量よりも「品質と安心」。光と風をたっぷり浴びた究極の『完熟米』**
久保さんの田んぼは、一般的な田んぼとは景色が違います。稲と稲の間の「株間」を通常よりも広くとり、すべての稲穂に太陽の光と心地よい風が隅々まで行き渡るよう、贅沢に空間を使って育てています。
さらに最大の特徴は、効率を無視した『完熟収穫』にあります。一般的なお米よりも収穫時期をぐっと遅らせ、稲穂が限界まで熟しきるのをじっと待ちます。収量は減ってしまいますが、その分、大地の恵みと大自然の栄養がひと粒の芯までぎゅっと凝縮され、一口で違いがわかるほどの濃厚な甘みと旨みを持つ「完熟米」が誕生するのです。

もちろん、栽培期間中、**農薬や化学肥料、有機肥料にいたるまで「一切不使用」**。身体への優しさを何より大切にされる自然食品ユーザーの皆様、そしてデリケートな体質のご家族がいる方にも、100%の安心感を持ってお勧めできる純粋無垢なお米です。

**コシヒカリに迫る極上の食味。全国で特A評価を連発する大注目品種「にこまる」**
品種は、名米「ヒノヒカリ」の正統後継として近年大きな注目を集めている晩成品種「にこまる」です。
近年の夏の猛暑にも負けず、ゆっくりと時間をかけて大器晩成で育つため、その品質の高さは折り紙付き。全国の食味ランキングでも「特A」評価を連発している、お米界の実力派です。
炊き上がりは、コシヒカリに近いしっかりとした「抜群のツヤと粘り」を誇り、袋を開けた瞬間からひと粒ひと粒が大きく丸々と揃っていることに驚かれるはずです。口に含めば、ふっくらとした大粒の心地よい弾力とともに、自然栽培ならではの澄んだ、けれど力強い上品な甘みが広がります。

**白米はもちろん、おにぎりや雑炊、繊細な「和食全般」を格上げする引き立て役**
大粒でしっかりとした輪郭を持つ久保さんのにこまるは、どんなお料理に合わせてもその圧倒的な存在感を放ちます。
冷めても水分が抜けにくく、お米の甘みがさらに落ち着いて深まるため、塩だけで結ぶ「おにぎり」にすると、まさに贅沢なごちそうに。また、お米がダシを吸っても粒が崩れにくいため、丁寧にひいたお出汁で仕込む「雑炊」や「お粥」にすると、ふっくらサラリと仕上がり、その本領を最大限に発揮します。

丁寧につくられたお味噌汁、季節の野菜をじっくり漬け込んだぬか漬け、こだわりの発酵おかずなど、日本の伝統的な和食の食卓にはこれ以上ないほど美しく調和します。
家族の健康を願う優しい想いと、和歌山の大自然が育んだ奇跡の「完熟米にこまる」。数量限定でのご案内となりますので、特別な日の食卓にも、毎日の大切なエネルギーとしても、ぜひお早めに皆様の健やかな食卓へお迎えください。

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**【おすすめの召し上がり方】**

* **まずは炊きたてをそのままで：** 完熟米ならではの大粒のふっくら感、眩しいほどのツヤ、そして噛むほどに溢れる自然な甘みを体験してください。
* **お弁当やおにぎりに：** 冷めることでさらに「粘り」が引き立ち、モチモチとした極上の食感が持続します。
* **贅沢な雑炊や出し茶漬けに：** 粒がしっかりしているため、出汁をたっぷり吸わせてもベタつかず、さらりと上品に仕上がります。

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**【詳細】**

* **商品名：** 【数量限定】【令和7年産】和歌山県産 久保さんの自然栽培完熟米「にこまる」
* **生産者：** 久保さん（家族の健康のために脱サラし、ゼロから自然栽培を極めた情熱の農家）
* **産地：** 和歌山県和歌山市
* **品種：** にこまる（大粒・特A評価増加中・コシヒカリに近い豊かなツヤと粘り）
* **内容量：** 5kg
* **栽培・収穫基準：** 自然栽培（栽培期間中 農薬・肥料一切不使用）、品質最優先の広株間栽培、稲穂が限界まで熟すのを待つ「完熟収穫」

ご注文を頂いてから精米いたしますので、玄米価格で表示しております。
精米しますと若干の目減りが生じます。悪しからずご了承くださいませ。
分つき米は3分が玄米に近く、7分が白米に近くなります。