【親子孫3代でがんばる丹波篠山の合鴨農法ミルキークイーン】
ミルキークイーンは色が白っぽいお米で、夢ごこちよりもさらに柔らかく、粘りがあります。冷めても粘りが強く硬くなりにくいので、オニギリに最適です。炊飯の際、水を少なめにするのがポイントです。他のお米に3割ほどミルキークイーンを混ぜて炊くと、食感が変わり美味しいです。味が落ちたお米にブレンドすると見事に味が蘇ります。

井関さんのお米の特徴

※ポイント１（おいしさ）　　　　　　　　　　　　

　丹波篠山の圃場（ほじょう）は、太古は湖であったという丹波篠山。耕地の耕土は深く、稲が育つために必要な栄養分が豊富に含まれています。
そのままでも「からだにやさしいお米」となり得る恵まれた環境です。そのため、他にも丹波名産として、黒豆・山芋などの特産品が有名です。

※ポイント２（安全）

　さんさんと照りそそぐ豊かな太陽の光、丹波篠山は盆地特有の内陸性気候で、夏は、昼夜の温度差が大、山々からあふれ出す清らかな水、そして「あいがも」で草取り、虫取りをさせ無農薬米に・・・。
　そのため、稲の病害虫の発生が抑えられ、おいしく安全な稲が育ちます。田んぼは、農薬を使わないため草でいっぱいです。田んぼに草・お米に虫がつく・・・というのは安全な証拠だと思いませんか？

※ポイント３（新鮮）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１００％丹波篠山産の「夢ごこち」です。心を込めて無農薬で育てたお米は、低温倉庫でお米を冬眠(温度１３℃)させ、注文に応じて低温精米しますので鮮度は最高！　おいしさ・安全・新鮮をあなたの食卓へお届けします。

以上、３つがおすすめポイントです。

ミルキークイーンは色が白っぽいお米で、夢ごこちよりもさらに柔らかく、粘りがあります。冷めても粘りが強く硬くなりにくいので、オニギリに最適です。炊飯の際、水を少なめにするのがポイントです。他のお米に3割ほどミルキークイーンを混ぜて炊くと、食感が変わり美味しいです。味が落ちたお米にブレンドすると見事に味が蘇ります。
　

ご注文を頂いてから精米いたしますので、玄米価格で表示しております。
精米しますと若干の目減りが生じます。悪しからずご了承くださいませ。
胚芽米は特にご指定の無い場合、7分搗き程度でお届けします。