【飲む美容液、自然栽培グァバ茶】
ダ イ エット、血 糖 値 改 善 、便 秘 、むくみ に 。

●幻のフルーツ、グァバ
　 高 知 県 南 国 市 にある 、就 労 継 続 支 援 事 業 B 型
「一般社団法人 エンジェルガーデン南国 南国にしがわ農園」
西川 一司代表理事は、国内では大変希少でほとんど
流通していない幻のフルーツ、グァバ（南米原産）を20aの
畑で自然栽培しています。

　農薬、化学肥料を使わないことはもちろん、有機肥料も
使いません。有機JAS認証も取得しています。すす病の
原因となり、葉を黒くする害虫カイガラムシはたわしで
洗い流します。木を枯らすカミキリムシは木の根元に
アルミを巻いて防ぎ、穴を開けて入った虫は針金や
洋からしを使って退治しています。カエル、クモ、カマキリ、
テントウムシ、カゲロウ、ヒメカノコ（カイガラムシを食べる）
などが農園に住みついて活躍してくれています。
　そのグァバの葉や実を加工して「有機土佐國グァバ茶」
「有機グァバフルーツピューレ」を製品化しています。

●糖質・脂質の吸収を抑制
　高知大学土佐FBCなど公的機関による「有機土佐國
グァバ茶」に関するα-アミラーゼ阻害活性、チロシナーゼ
阻害活性、抗酸化活性、総ポリフェノール含有検査の
結果、海外産などのグァバ茶と比べても、南国にしがわ
農園のグァバ茶はポリフェノール含量や糖質・脂質の
吸収抑制効果が高いことを確認しています。
ビタミンCはレモンの６〜７倍あります。

　愛飲者から「血糖値が正常になった」「便秘が解消した」
「ダイエットになった」などの喜びの声が届いています。
ぽっこりお腹や血糖値・血圧・中性脂肪が気になる方、
糖質制限をしている方、便秘やむくみがお悩みの方に
おすすめです。また、ノンカフェインなので、お子様や
妊娠中のママにも安心です。

　焙煎条件を工夫して、グァバ茶葉特有の青臭さを
解消し、毎日続けられるさわやかな味に仕上がっています。
ティーバッグの材質は土に還るトウモロコシ由来のソイ
ロン素材です。

●飲用の目安
　１日に飲む目安は、食事の前または食事と一緒にコップ
一杯程度（約200ml）です。ティーバッグ１包で２〜３杯分
（約500〜600ml）抽出が可能です。煮出しの場合は１包で
最大２Lとれます。沸騰後弱火で約5分煮出してください。
煮出して飲むのがベストです。水出しはできません。

●香りはパッションフルーツ、味は桃
　「有機グァバフルーツピューレ」（冷凍）は、実をすり
つぶして濃厚なピューレにしています。樹上完熟した
グァバの実の芳醇な香りと鮮やかなピンク色、トロピカル
フルーツならではの、ほどよい甘味と酸味のバランス、
すっきりとした後味を楽しむことができます。香りはパッ
ションフルーツに似て、味は桃に似ています。

　水、砂糖、食品添加物を一切加えずに、グァバそのものの
風味を生かして作っています。ジュース、ジャム、ソース、
お菓子作りなど幅広く使えます。ヨーグルト、甘酒にも
よく合います。

●障がい者の働きがいのある農園
　西川 一司代表理事は農家の一人息子で、特別支援
学 級 の 教 師をしていました 。南 国 にしがわ 農 園 は 、
障がい者が働きがいのある人間らしい仕事をして、自立
できる環境を作るために2017年に創業しました。グァバを
育てることで農地を保全し、雇用を生み、地域の活性化に
貢献することが活動のテーマです。グァバ栽培を中心に、
農福連携で６次産業化を目指しています。現在、障がいが
あるとされている方８人が利用しています。

　南国にしがわ農園では西川 一司代表理事代表の
長男西川 隼平さん、次男絢太さんが仕事も未来も担って
います。

　「有機グァバフルーツピューレ」は有機JAS認定のある
自社工場で加工しています。グァバ茶は現在、粉砕まで
自社工場で行ない、焙煎・パック詰めは静岡の有機JAS
認定工場で行ない、製品化されます。近い将来全て自社
工場で行なう予定です。

●長男のアトピーがきっかけ
　出来上がった食品の販売は（有） アフロディア 西川 きよ
代表が担当します。西川 一司代表理事の奥様です。

　きよさんは長男隼平さんが32年前アトピーで苦しんだ
ことから、食の安全に気づきました。ご自身も極度の
敏感肌だったため、安全で安心な原料を厳選した化粧
品を研究して、工場を持たない、委託加工の化粧品会社
（有） アフロディアを1999年に創業しました。アトピーの
解決のために徹底的に研究し、とことん道を極めて
きました。

●身体の内側からの美容
　身体に良いほんものを探求し続けた結果、外側（化粧品）
から以上に、内側からのケアの大切さを実感し、体内
美容製品の開発をスタートさせ、健康や美容にたいへん
優れた効果がある、高知県香南市のグァバとの出会いが
ありました。グァバ茶で痩せて、高脂血症を克服したという
ある病院の看護師長さんと出会ったのがきっかけでした。

　長男隼平さんはそんな母の思いを継承し、そのグァバ
農家、藤村グァバ園に弟子入りをし、2011年に居抜きで
入手したビニールハウスで当初100本のグァバの木で
にしがわ農園を開園し、グァバの製品化に成功しました。

　自家農園の有機JAS認定は2013年に取得しました。
自社加工物のJAS認定は2017年です。2016年には高知県
地場産業大賞奨励賞を受賞しました。

●グァバ
　自然栽培
　農薬、化学肥料、有機肥料の使用なし
　有機認証　特定非営利活動法人 高知県有機農業認証協会
●グァバ茶の加工
摘みたての新鮮なグァバ葉を手作業でていねいに洗浄、南国の太陽で
カラリと天日干し乾燥したあと、静岡の工場でじっくり焙煎します。
ティーバッグの材質は、土に還るトウモロコシ由来のソイロン素材
●グァバピューレ
自社工場（かめいわ作業所）
完熟した実をカットし、ピューレに加工

ほんものを食べよう　より転載
文責 西川 榮郎（ オルター 代表）