### 【数量限定】【令和7年産】長野県八重原産 白倉さんの減農薬もち米「もちひかり」

**〜標高680mの清流と地元の堆肥が育んだ、甘みと粘り。JGAP認証・放射能検査済みの絶対的な安心を誇る、極上の自然乾燥もち米〜**

**信州が誇る幻の特等席。大自然の恵みが凝縮された銘醸地「八重原」**
長野県東御市（とうみし）にある「八重原（やえはら）」高原。ここは標高680mに位置し、澄み切った北アルプス由来の湧き水と、強烈な昼夜の寒暖差に恵まれた、知る人ぞ知る極上米の故郷です。
この八重原の地で、生産者の白倉さんが稲の声に優しく耳を傾け、我が子のように一本一本に愛情を注ぎながら育て上げた、こだわりのもち米をお届けします。

**「地元の堆肥」を活かした土づくり。農薬や化学肥料を極力使わない、身体への優しさ**
白倉さんの米づくりは、地域の循環を大切にした丁寧な土づくりから始まります。
地元の完熟堆肥を田んぼに贅沢にすき込み、土の中の生態系を豊かに育むことで、稲自らがしっかりと根を張り、大地の栄養をたっぷり吸い上げられる環境を整えています。
栽培期間中は、農薬や化学肥料の使用を極限まで抑えた「減農薬栽培」を徹底。自然の力を最大限に活かしたこの土壌が、もち米本来の力強い風味と、雑味のない純粋な甘みを引き出しています。

**お日様の恵みを閉じ込める「自然乾燥」がもたらす、豊かなアロマ**
収穫されたもち米は、機械で一気に乾かすのではなく、じっくりと時間をかける「自然乾燥」で仕上げられています。
大自然の風と太陽の光を浴びながら、ゆっくりと水分を抜いていくことで、お米の細胞が傷つかず、ふっくらとした食感と、炊き上げたときの豊かなアロマ（風味）が格段に高まります。

**白く美しく、冷めても硬くなりにくい。大人気品種「もちひかり」4つの魅力**
数あるもち米のなかでも、その食味の良さから絶大な人気を誇るのが、この「もちひかり」です。

* **白くて美しい外観：** 蒸し上げ、炊き上がったその姿は、眩しいほどに白く、ツヤツヤと輝きます。見た目だけで美味しさを確信する美しさです。
* **しっかりとした強い粘り：** もち米らしい濃厚な粘りがあり、お餅つきやハレの日の赤飯に最高のパフォーマンスを発揮します。
* **柔らかさとコシの見事なバランス：** 噛めば驚くほど柔らかく滑らかなのに、ベタつかず、心地よい「コシ」がしっかり残るため、どなたでも食べやすいのが特徴です。
* **冷めてもずっと美味しい：** ここが最大のポイント。おこわや赤飯、おはぎに仕立てた際、冷めてからも硬くなりにくく、瑞々しいもっちり感が驚くほど長持ちします。

**「JGAP認証取得・放射能検査済み」一線を画す、徹底された安心・安全**
毎日、そして大切なご家族が口にするものだからこそ、主観的な「こだわり」だけでなく、客観的な安全性の証明にも徹底的に配慮しました。
白倉さんのもち米は、持続可能な環境保全や労働安全、食品安全の厳しい国際基準を満たした農場にのみ与えられる「JGAP認証」を取得。さらに**放射能検査もクリア済み**です。
徹底した品質管理と、信州の大自然、そして人の手の温もりが紡ぎ出した、まさに“こだわりの逸品”。

地域の小さなお餅つきから、ご家庭での季節のおこわ、山菜赤飯、手作りのおはぎまで、どんなハレの日の食卓も格上の美味しさに彩ってくれます。普段お使いの無農薬うるち米に1〜2割混ぜて炊けば、毎日のごはんがもちもち甘く大変身する贅沢ブレンドとしても大人気です。数量限定でのご案内となりますので、ぜひお早めに皆様の健やかな食卓へお迎えください。

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**【おすすめの召し上がり方】**

* **本格手作りお餅に：** つき上がりのなめらかさと純白の美しさは別格。お正月のお雑煮や焼き餅に。
* **おこわ・お赤飯に：** 冷めても硬くなりにくいため、翌日のお弁当やピクニックのおにぎりにしても、もっちり極上の柔らかさを保ちます。
* **毎日のごはんにブレンド：** いつものお米に少し混ぜて炊くだけで、全体のツヤ・甘み・粘りがグンとアップします。

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**【詳細】**

* **商品名：** 【数量限定】【令和7年産】長野県八重原産 白倉さんの減農薬もち米「もちひかり」
* **生産者：** 白倉さん（稲の声に耳を傾ける情熱の農家）
* **産地：** 長野県東御市（ブランド産地：八重原・標高680m）
* **品種：** もちひかり（白く美しい外観、冷めても硬くなりにくい大人気品種）
* **栽培・調製基準：** 減農薬（農薬・化学肥料を極力不使用）、地元完熟堆肥による土づくり、旨みを閉じ込める自然乾燥
* **安全の証明：** JGAP認証取得、放射能検査済み