農薬と化学肥料を一切使わず、愛情こめて育てた自慢のお米です！
もっちりプリッとしたつやつやの八重原米！（コシヒカリ）は毎日のご飯がたのしみになるそんなお米です。

☆八重原米とは
八重原米は、長野県東御市に位置する特Aランクの米です。八重原台地は、粘土質の土壌と清らかな水が育む環境で、昼夜の温度差が大きく、米の質を向上させるための理想的な条件を持っています。また、地域の有機肥料を使用し、自然に優しい栽培方法が採用されています。

山奥の隠れた米の名産地『八重原』。米作りに適した気候風土を活かし地域の環境、生態系を維持しながら白倉さんは安全でおいしいお米を皆様にお届けすることを第一に考えています。
自然と共生し、地域内での有機農業の連携を高める『環境保全型農業』を目指し日々汗を流しています。

☆米作りは愛情。
特に無農薬米は、米との対話で質がまったく違ってきます。 例えば除草機をかけるとき、稲の根の張り具合と草の出具合のバランスを見て、機械の強さや深さを決めます。
とはいえ、どうしても、いい稲まで機械にまきこまれてしまう度に、 「ごめんよ、でも雑草から君たちを守るためには仕方がないんだ・・・。」と心でつぶやきながら、 少しでも草を減らし、少しでも多くの稲が穂を実らせることだけを願いながら除草しています。
母なる大地、水、太陽の恵みを十二分に生かすため、愛情を持って稲の一株一株の話を聞くことが美味しいお米の本当の理由であると私どもは確信しております。

☆放射線量検査
今年度、問題視されている放射能問題への対策として、県による市町村単位の検査と平行して、JGAPの放射能検査プログラムに参加しております。 このプログラムに従い全圃場の線量計によるスクリーニング検査 →数値の一番高い圃場の土壌検査〈つくば分析センター〉→同一圃場の農産物検査〈つくば分析センター〉→検査結果報告書の手順で行います。放射能検査済　検出限界１ベクレル未満で不検出。

☆籾保管で一年中おいしい！
受注後精米で新鮮なお米！
自家製の堆肥で土づくりをして自然風のみで乾燥させた甘みと粘りの強いお米です。

毎日の食卓をちょっと贅沢にする「八重原米」をぜひご賞味ください。

無農薬玄米をご注文を頂いてから精米しますので新鮮です。
精米しますと若干の目減りがございます。悪しからずご了承ください。
分つき米は3分が玄米に近く、7分が白米に近くなります。