【アレルギー・腎臓病にやさしいお米、ゆきひかり】
貴重な無農薬無化学肥料栽培です。「ゆきひかり」は純粋なうるち米とうるち米との掛け合わせだけで、もち米系のお米を祖先に持たない大変珍しいお米です。この事がアトピーや米アレルギーに優しいと言われる理由かもしれません。
ゆきひかりは粘りが少なくアミロースがやや高い品種で、タンパク質も他の品種よりは少ないお米です。アレルギーや腎臓病で食事制限されている方に。

【ゆきひかり悪玉菌退治】北海道大学教授ら解明「コメのアレルギーを起こしにくく、アトピー性皮膚炎の改善にも効果があるとされる道産米「ゆきひかり」には、腸内の“悪玉”細菌を減らす性質があり、この性質がアレルギーを抑える メカニズムとして働いていることを、北大大学院農学研究院の園山（そのやま）慶・准教授（49）＝食品機能化学＝らの研究グループが突き止めた。」（『北海道新聞』2009.9.4 朝刊引用）

放射能検査済　1Bｑ/ｋｇで不検出

ご注文を頂いてから精米いたしますので、玄米価格で表示しております。
無農薬玄米をご注文を頂いてから精米しますので新鮮です。
精米しますと若干の目減りが生じます。悪しからずご了承くださいませ。
胚芽米は特にご指定の無い場合、7分搗き程度でお届けします。