【ほぼ自然栽培といえる無農薬にこまる（奈良県橿原市産）】

万葉の時代から続く豊かな風土──奈良県橿原市・天香久山の麓で、山尾さんが手間ひまを惜しまず、無農薬・無化学肥料で育て上げた特別な「にこまる」です。

晩成品種のにこまるは、ヒノヒカリの後継として生まれ、高温に強く、じっくり育つことで旨みが深まるのが特徴。近年は食味ランキングで特A評価を獲得する地域も増え、いま注目を集めるお米です。

育苗期には有機JAS適合のぼかし肥料を使用し、田植え後は稲わらとレンゲの漉き込みのみ。自然の力を最大限に活かした、まさに“ほぼ自然栽培”と呼べるやさしい農法で育てられています。

ひと粒ひと粒に、土地の恵みと生産者の想いが詰まったお米。
炊き上がりの香り、甘み、粘り──その違いをぜひご自宅で味わってください。


ご注文を頂いてから精米いたしますので、玄米価格で表示しております。
精米しますと若干の目減りが生じます。悪しからずご了承くださいませ。
分つき米は3分が玄米に近く、7分が白米に近くなります。