令和8年産 滋賀県長浜市産 減農薬みずかがみ（家倉さん作）5kg

滋賀県で誕生した「みずかがみ」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで特A評価を獲得した実績のある品種です。

琵琶湖を抱く滋賀県長浜市で、家倉さんが丁寧に育てました。炊き上がりはツヤがあり、ほどよい粘りとやさしい甘みが特徴です。食事のおかずを引き立てる、バランスのよい味わいのお米です。

家倉さんは、収量だけを追い求めるのではなく、おいしさと環境への配慮を大切にした米作りに取り組んでいます。琵琶湖の環境を守るため、化学農薬の使用をできる限り抑えた栽培を行っています。

なお、通常は除草剤1回のみで栽培されていますが、自然条件や田んぼの状況によっては、一部の圃場で2回使用している場合があります。稲の生育を守りながら、お米の品質を保つために必要な範囲で行われています。

みずかがみは、冷めても食感や甘みが比較的保たれやすく、お弁当やおにぎりにも向いています。

上品で穏やかな味わいのため、味噌汁やぬか漬けなどの和食との相性も良く、素材の味を引き立ててくれます。

また、減農薬で栽培されているため、玄米や分づき米で楽しみたい方にもおすすめです。毎日の食卓に取り入れやすい、やさしい味わいのお米です。

商品名：令和8年産 減農薬・環境こだわり栽培 みずかがみ

産地：滋賀県長浜市

生産者：家倉さん

品種：みずかがみ

内容量：5kg

栽培基準：減農薬栽培（除草剤1回使用 ※一部圃場では2回使用の場合あり）

実績：日本穀物検定協会 食味ランキング特A獲得品種

ご注文をいただいてから精米いたしますので、価格は玄米価格で表示しております。

精米するとぬか層が取り除かれるため、重量が若干減ります。あらかじめご了承ください。

分づき米は、3分づきが玄米に近く、7分づきが白米に近い仕上がりとなります。


ご注文を頂いてから精米いたしますので、玄米価格で表示しております。
精米しますと若干の目減りが生じます。悪しからずご了承くださいませ。
分つき米は3分が玄米に近く、7分が白米に近くなります。