【完全無添加で、いつでも気軽にひしお(もろみ味噌)作りが楽しめます】
ひしおは味噌や醤油のルーツといわれる伝統食品。そのままでも、調味料としても活用いただけます。

内容量：550g
原材料名：大麦、大豆

原材料について
大豆は、地元岡山県瀬戸内市長船町内の農家さんに契約栽培をしていただいています。低農薬、自然農法にこだわった厳選されたシロメ大豆をつかっています。大麦は、古くから麦味噌文化の濃い九州佐賀県産の厳選した大麦を取り寄せています。

完全無添加にこだわる理由
弊舗では、創業以来半世紀にわたって完全無添加にこだわってきました。それは、見た目や効率の為だけにとらわれず日本の伝統的な味噌のあるべき姿をお客様に提供したいという思いの表れなのです。 その為、乳酸菌など人間の体に有益な微生物が生きたままの状態で体内にとり込まれ、整腸作用など有益な働きが見込まれます。

活用方法
ひしおの糀を使って、いつでも気軽にご自宅でひしお(もろみ味噌)作りが楽しめます。安心・安全の自家製調味料作りをぜひお試しください。

メーカーＨＰより転載