### 豊かな自然が育んだ至高のご褒美、令和5年産兵庫県井関さんの「あいがも農法こしひかり」

【自然と共に歩む真心のこもったお米】

丹波篠山で育まれるこしひかりは、古代湖の名残が残る恵まれた土地で栽培されています。深い耕土が育るお米は、栄養豊富で体に優しいだけでなく、環境にも優しい栽培法で育てられています。山々から清らかな水が流れ、無農薬のお米は安心して召し上がれます。農薬を使わないため、草取りや虫取りが欠かせませんが、その分、お米の安全性が証明されています。

日毎に射す太陽の光と内陸性気候の恵みで育まれた 「あいがも農法こしひかり」は、他では味わえない風味と品質を誇ります。低温倉庫での冬眠・低温精米により、最高の鮮度を保ってお届け。食卓に並ぶその瞬間から、新鮮な美味しさが広がります。

【使う人を幸せに導く一粒】
お米の持つ風味、香り、そして噛むほどに広がる甘み。兵庫県井関さんの「あいがも農法こしひかり」は、一粒に込められた愛情が感じられる逸品です。家族の大切な食卓やおもてなしの料理にも相応しい、贅沢な味わいをお楽しみください。

【利用シーンに合わせた楽しみ方】
朝のシャキッとした炊き立てのご飯から、夜のほっと一息つく時間まで、いつでも食べごろのこしひかりは、日常の食卓を豊かに彩ります。おにぎりや雑炊、お茶漬けまで、幅広いレパートリーでお米の旨みを存分に楽しめます。

【親子3代でがんばる丹波篠山の合鴨農法こしひかり】

井関さんのお米の特徴

※ポイント１（おいしさ）　　　　　　　　　　　　

　丹波篠山の圃場（ほじょう）は、太古は湖であったという丹波篠山。耕地の耕土は深く、稲が育つために必要な栄養分が豊富に含まれています。
そのままでも「からだにやさしいお米」となり得る恵まれた環境です。そのため、他にも丹波名産として、黒豆・山芋などの特産品が有名です。

※ポイント２（安全）

　さんさんと照りそそぐ豊かな太陽の光、丹波篠山は盆地特有の内陸性気候で、夏は、昼夜の温度差が大、山々からあふれ出す清らかな水、そして「あいがも」で草取り、虫取りをさせ無農薬米に・・・。
　そのため、稲の病害虫の発生が抑えられ、おいしく安全な稲が育ちます。私どもの田んぼは、農薬を使わないため草でいっぱいです。田んぼに草・お米に虫がつく・・・というのは安全な証拠だと思いませんか？

※ポイント３（新鮮）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１００％丹波篠山産の「コシヒカリ」です。心を込めて無農薬で育てたお米は、低温倉庫でお米を冬眠(温度１３℃)させ、注文に応じて低温精米しますので鮮度は最高！　おいしさ・安全・新鮮をあなたの食卓へお届けします。

以上、３つがおすすめポイントです。

ご注文を頂いてから精米いたしますので、玄米価格で表示しております。
精米しますと若干の目減りが生じます。悪しからずご了承くださいませ。
胚芽米は特にご指定の無い場合、7分搗き程度でお届けします。