【無農薬米づくり一筋50年以上。福留さんのこしひかり】

高知県四万十市。
清流と豊かな生きものたちに囲まれたこの地で、福留さんは50年以上ものあいだ無農薬栽培を貫いてきた大ベテランです。

自家採種した種もみは、昔ながらの温湯消毒で丁寧に処理。
苗づくりに使う育苗土も無肥料のものだけを選び抜く徹底ぶり。
「美味しくて安全な作物をつくるには、手間をかけ、声をかけることが大切」
——福留さんはそう語り、毎年変わらぬ情熱で田んぼに向き合っています。

その田んぼには、季節ごとに命があふれます。

4月：おたまじゃくしが元気に泳ぎ
5月：蛍が光を放ち

夏には燕が舞い、鯉・フナ・ナマズが遡上し

8月：無数のトンボが空を彩る

生物多様性が豊かであることは、田んぼが健全である証。
そんな環境で育ったこしひかりは、やさしい甘みと澄んだ後味が特徴で、一口食べれば福留さんの愛情が伝わるような味わいです。

自然とともに育ち、人の手で大切に守られてきたお米。
福留さんのこしひかりを、ぜひ一度ご賞味ください。


ご注文を頂いてから精米いたしますので、玄米価格で表示しております。
無農薬玄米をご注文を頂いてから精米しますので新鮮です。
精米しますと若干の目減りが生じます。悪しからずご了承くださいませ。
分つき米は3分が玄米に近く、7分が白米に近くなります。