【3色のオーガニックキヌアをミックス。蒸してあるからそのまま使える】

白キヌアに加えて、希少な赤キヌア、黒キヌアをミックスし、彩りの鮮やかさにもこだわりました
古代インカ帝国の時代より南米で伝わるキヌアは、アミノ酸をバランス良く含み、NASA（アメリカ航空宇宙局）も認めたスーパーフード。海外セレブの間で話題となり、人気に火が付きました。一般的に栽培される白キヌアに加えて、希少な赤キヌア、黒キヌアをミックスし、彩りの鮮やかさにもこだわりました。蒸しているから、調理の手間をかけずに様々なお料理に使えます。

●南米のスーパーフードキヌア
蒸したキヌアはそのまま使えて、クセもなくシンプルだから、飽きが来なくていつものお料理に使いやすい
キヌアは、原産地南米では、標高3,000メートル以上の所で栽培されています。私たちが使用する原材料のキヌアは、直接南米から買い付けています。粒の大きさと、風味、そしてオーガニックで栽培された3色のキヌアを厳選しました。キヌアのプチプチとした食感は、サラダやスープのおいしさを引き立てます。ドレッシングと和えてお召し上がり頂くのもおすすめです。蒸したキヌアはそのまま使えて、クセもなくシンプルだから、飽きが来なくていつものお料理に使いやすい。本場南米では、スープに入れたり、リンゴと一緒に甘く煮込んで朝食に飲んだりします。観光レストランなどでは、キヌアのチャーハン、キノット（キヌアのリゾット）やキヌア・ブリュレなど、キヌアの創作料理が出されています。



●おいしさそのまま、こだわりの蒸し製法
様々な料理とも相性が良いキヌアを、そのままのおいしさでお届けできるようにしました
乾燥したキヌアを均一にむらなく熱を加えることで、キヌアのおいしさを逃さず閉じ込めます。キヌアの苦みがでないように、熱を加えてゆで上げてから蒸すことでふわふわ・プチプチの食感を実現しています。もともとクセもなく、様々な料理とも相性が良いキヌアを、ドレッシングやスープともなじみやすいように、味付けはせずそのままのおいしさでお届けできるようにしました。