【えび＆味噌フォンデュ】

【特徴】
海老の風味に味噌とチーズのコク、いしるの旨味でまとめたフォンデュベース。土ノ音の調味料の中で最も野菜を楽しむ事が出来るかも知れません。濃度を調節してパスタやスープのベースにも。

【ご利用方法】
耐熱容器などに豆乳と１：１温めると、食卓のメインを堂々とはれる一皿が完成！ワインのお供に、野菜が嫌いな方も野菜やバケットをディップしましょう！

【えび＆味噌フォンデュを堪能するレシピ集】
https://tuchinone.base.shop/blog/2023/05/29/173643


【原料について】
使用する原料は畑から瓶詰めまで余計なモノ（栽培時の農薬・化学肥料、加工時の添加物、化学薬品等）は一切使用しておりません。

●名称　　：味噌加工品
●原材料名：ナチュラルチーズ(国内製造)、味噌（大豆を含む)、菜種油、いしる(いかを含む)、干しエビ、にんにく、小麦粉、唐辛子
●内容量　：100ｇ
●賞味期限：180日
●保存方法：直射日光を避け、常温で保存
●製造者　：山口県大島郡周防大島町戸田1270　土ノ音　池本　由言

栄養成分表示（100ｇ）当たり/（推定値）
熱量425ｋcal、たんぱく質15.9ｇ、脂質38.1ｇ、炭水化物9.0ｇ、食塩相当量4.4ｇ



【こだわり】
●原料は提携無農薬農家さんと自社が自然農で栽培したモノを使用しており、副材料に至るまで国産にこだわっております。

●料理人から調味料作家へ
27年の料理人としての経験を経て、野菜が好きだという事とソース作りが得意である事に特化しようと、『瀬戸内のハワイ』周防大島町へ移住。皆様の食卓で喜んで頂ける事を創造しながら畑を耕し、ソースを作っております。

●無添加である事
ご家庭で安心して楽しめる調味料を創ります。 これまでは料理人のプライドで使う事をしなかった添加物。薬膳を学んだ事がきっかけで、これからはカラダへの負担がケアできる自分にしかできないモノをつくると！ だから無添加で美味しいを生み出します。