森の真菰（まこも）茶 | 浅焙煎 | 奈良産 - 安全なお米・自然食品　【根っこや】WEBSHOP

森の真菰（まこも）茶 ≪ 在来種 - 浅焙煎 ≫　　自然栽培　リーフ　15ｇ

【youtube動画】
https://youtu.be/ej_1hLm3Pyc?si=sjf4TVqz2FecmKVZ

最高の真菰(在来種) を丁寧に洗浄選別し
↓
専用の風乾燥機で3日間乾燥
↓
大和高原の大自然の中で
天日干ししました。

【youtube動画】
https://youtu.be/gmLOMPF_HAI?si=eaXfWKXbXpqXaUwf

#さっと干すことで香りを逃がさずエネルギー豊かでまろやかな味わいに

★【焙煎作業】
世界でご活躍の、京都グレインシステムズ（株）様
https://kyoto-grain.co.jp/
で
浅煎り焙煎していただきました。
#焙煎現場で実際に立ち合い、焙煎度など調整させて頂きました

★【ティーパック (生分解フィルタ使用)作業】
　奈良の老舗（株）上田玄米茶様
https://www.uedagenmai.co.jp/
で加工頂きました。

#透明感・香り・エネルギー・まろやかさお楽しみください。
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【おススメの飲み方】
　
★ポッドにお湯を注ぐ
(ティースプーン1杯に対して熱湯250~500ｍｌ程度)
でも美味しいですが

★煮出す
　沸騰後、弱火で5-10分ほど煮出しますと、真菰の成分がよりお湯に溶け出し、よりまろやかでコクのある味わいになります。